Vilaine - 2013

 

Buvez-la, punissez-la !

Rouge

 

Grenache Noir Vieilles vignes

 

Sols : Argilo, Argile grèseuse

Vinification sans soufre et levures indigènes

 

Élevage : 12 mois en pièces bourguignonnes ( Fûts)  et 6 mois en cuve inox.

 

Mise en bouteille au printemps
Adjonction de soufre avoisinant les 1 à 1,5 grammes par hectolitre

 

Production : 1800  Bouteilles

 

 

Cuvée issue d'une relation amoureuse fugace de l'été 2013, qui a eu au moins l'intérêt de faire naître cette cuvée. 

Tout est dit dans le slogan : Buvez-la, punissez-la !

   

 Étiquettes: Peinture de Ludovic Engelvin prise sur le vif.